Eind 2010 is mijn grote droom uitgekomen,
het uitbaten van een Grand café in mijn eigen dorp.
Ik als “unne echte bikse” was en ben nog steeds vervuld van trots om dit te
mogen doen aan de prachtige Vrijthof in Hilvarenbeek.

Brabantse gezelligheid, gastvrijheid en bourgondische inslag is waar we
iedere dag voor open gaan en hopen u dit te laten beleven.
Wij doen dit niet omdat we vinden dat het zo hoort,
maar omdat dit voor ons het meest natuurlijk is.

De medewerkers zijn gedreven om een mooi product te maken
en het uiteindelijk naar de tevredenheid van u als gast weer uit te halen.
In de ochtend pak ik voor openingstijd nog wel eens een bakkie koffie
en kijk ik omhoog naar onze bikse kerk.
Een geweldig gevoel geeft het dat ik dit heb mogen ondernemen
en zijn nog lang niet klaar, wat heb ik een pracht vak!
Pim van Beurden
Eigenaar Grand-Café de Zwaan